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Ce livre, Le brassage pour débutants, écrit par Martin Hofhuis, détaille le côté théorique pour engendrer des connaissances dans le domaine du brassage et le côté pratique avec les différentes étapes à effectuer pour le réussir.
Un guide très intéressant pour les débutants qui souhaitent se lancer de manière abordable dans le brassage de la bière.
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